Joy's　COLUMN

DASSAI Sake　獺祭

In November, Asahi-Shuzo, the company that makes DASSAI announced that they will be building a brewery in New York to make a new American-born sake. Due to some lucky happenstance, I had the honor of interpreting for the groundbreaking ceremony of DASSAI brewery in New York. DASSAI sake is one of the most famous sake in Japan. It got some attention in America when Prime Minister Abe gifted a few bottles to former-President Obama during his visit to Washington DC in 2015. They had the groundbreaking ceremony in Hyde Park, where the brewery is to be built and had a ceremony in Manhattan. I attended both and did my best to interpret during both events. I was very nervous but also had a great time meeting new people and drinking the best sake I have ever tasted.

「獺祭」という日本酒で有名な会社がニューヨークで酒蔵を作り、アメリカ生まれのお酒を作ることになりました。ご縁があり、その酒蔵の起工式の通訳をさせていただきました。 2015年に安倍総理がアメリカにいらした際にオバマ元大統領に「獺祭」を渡されたということでアメリカでも注目を浴びたお酒だそうです。マンハッタンから２時間ほどのところにあるハイド・パークに酒蔵を立てることになっています。ハイド・パークで起工式とマンハッタンで懇親会が開かれました。どちらとも参加し、頑張って通訳をさせていただきました。緊張しましたが、美味しいお酒を飲みながらいろんな方とお会いできてとても貴重な体験をさせていただきました。

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